秋季可以种植小麦、菠菜、油菜、辣椒以及甘蓝等农作物，在栽种小麦、油菜以及辣椒时，可以采取播种育苗、移栽定植的方法，在栽种菠菜以及甘蓝时，可以采取点播或者直播的方法，栽种后可以为菠菜浇灌水分，帮助种子尽快发芽。

1、菠菜

秋季可以种植菠菜。菠菜属于耐寒性较强的蔬菜，在种植菠菜时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土或者沙壤土，栽种前还可以深翻土壤，并将其暴露在阳光下晾晒，消灭土壤中的细菌和杂草。

2、油菜

秋季也可以种植油菜。种植油菜可以采取育苗移栽的方法。首先需要挑选生长健康的种子，并将其播撒在土壤中，等待油菜种子长出幼苗后，将幼苗带土挖出，栽种在疏松透气、营养丰富的腐殖土中即可。

3、小麦

秋季还可以种植冬小麦，在栽种前可以对小麦种子进行处理。首先需要挑选生长健康的小麦种子，然后将其浸泡在多菌灵溶液中，等待十分钟后取出，再将小麦种子浸泡在清水中，等待种子露白后取出，播撒在土壤中即可。

4、辣椒

辣椒也可以在秋季种植。在种植后需要为辣椒提供无污染的清水，浸湿全部的土壤，也可以为辣椒提供均衡的氮磷钾复合肥，提高植株的生长速度，还可以为辣椒提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用。