甜玉米的营养价值

甜玉米是玉米的一个品种，又称蔬菜玉米、禾本科、玉米属。甜玉米是欧美、韩国、日本等发达国家的主要蔬菜之一。由于其营养丰富、甘甜、新鲜、脆嫩的特点，受到各级消费者的青睐。

甜玉米的含量比普通玉米高，甜玉米富含水溶性多糖，主要特点是口感香甜。甜玉米又称蔬菜玉米，形态与普通玉米一样，但比普通玉米的营养要丰富，种子薄，口感鲜糯香甜。

甜玉米因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点，而且甜玉米还是菜用玉米的一个类型。

含糖量高，主要成分为淀粉，淀粉属于碳水化合物，碳水化合物也被称作糖类化合物，此外甜玉米中的膳食纤维、维生素、蛋白质的含量也比较丰富，因此甜玉米也成为了减肥达人的早餐搭配首选。