大桦树茸长在哪里？有什么营养价值？

桦树茸又称桦褐孔菌，其菌核是药用真菌。生于白桦、银桦、榆树、赤杨等的树皮下或活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。

这种真菌活性极强，会不断吸取桦树茸养分，大约10~15年之后会把桦树茸的精髓吸收殆尽，使白桦茸枯死。顶级白桦茸的产地只有俄罗斯贝加尔湖畔原始森林一处。因为俄罗斯贝加尔湖畔高纬度，气候比较寒冷，北半球的两大“寒极”。

桦树茸是一种药用价值非常高的真菌，有降血压、降血糖的功效，同时能够清除体内自由基、保护细胞、促进身体代谢、有抗衰老的作用。常吃桦树茸还能抑制传染性病毒，有预防感冒的功效，对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡肾炎都有明显的改善作用。

桦树茸吃法很多，可以直接用来泡水喝，也可以用桦树茸熬粥喝，还可以用桦树茸粉烙饼吃，桦树茸还可以用来泡酒饮用，建议根据个人喜欢选择。