栽培磨菇要使用腐叶土、麸皮、有机肥、白糖、清水等混合配制基土，并使用清水、面粉对菌种发酵，然后将发酵后的菌种接种在基土中，等待菌丝长满基土后，即可将其撒入湿润、温暖的林荫处进行培养，等待磨菇长出。

1、配制基土

栽培磨菇首先要配制基土，准备白糖、有机肥、麸皮、清水以及松针土、腐叶土配制成基土，并使土壤呈现可以捏成型但不溢水的状态，然后将配制好的基土放入高温环境中灭菌，等待基土晾凉备用。

2、接种处理

栽培磨菇时，要对菌种进行发酵，可以将菌种与面粉、清水等材料混合，然后泼洒在温度为三十度的基土中，不断搅拌，直到菌种与基土充分混合后，再将其放入温暖湿润的环境中，等待菌丝长出。

3、进行培育

在磨菇的白色菌丝爬满基土后，即可将其取出，捏成粉末状后，撒入针叶林或者林荫处，并覆盖稻草、落叶，让磨菇健康生长，如果是大棚种植磨菇，则可以将带有菌丝的基土装入塑料袋，并直立摆放在大棚中即可。

4、注意事项

磨菇在生长的过程中，对温度和湿度的要求较高，养殖时要将环境温度控制在二十五度，维持磨菇的生长，并向栽种区域覆盖塑料膜，将土壤中蒸腾的水分留在塑料膜内侧，保证环境的湿润性。