选地消毒：养殖平菇的过程中，可以在通风向阳的场地搭建菇场，并对菇场消毒处理。 配料接种：使用麦麸、石膏、白糖等物质配制养料，消毒后以一层养料、一层种子的形式装袋。 注意事项：将菌袋放入菇场，温度保持在20-30度左右。

1、选地消毒

平菇喜湿润、温暖的环境，种植时可以在通风向阳的地段搭建菇场，保持环境的通风性良好，然后利用高锰酸钾、百菌清等药剂对菇场消毒处理，减少后期病虫害滋生的几率，让平菇健康生长。

2、配料接种

平菇在生长的过程中，对养分的需求较大，养殖期间可以使用麦麸、石灰、玉米粉、石膏、清水、白糖等物质配制养料，并向养料中加入食用菌三位营养菌素，提高养料的营养含量，然后对养料高温消毒，再按照一层养料、一层种子的方法装袋。

3、注意事项

装好的菌袋可以整齐的排列在菇场中，然后将环境温度保持在二十度到三十度之间，保持温差稳定，避免平菇生长不良，而且要定期向菇场喷洒水分，将湿度维持在百分之六十到百分之七十的范围内即可。