野生菌从出菌到成熟只需要8-10天的时间，它主要生长在海拔2000-4000米的地方，生长速度会受到气温、日照和地势的影响，且野生菌的品种繁多，包含鸡枞菌、白葱菌、松茸、牛肝菌、青头菌等，占我国食用菌的三分之二。

野生菌的生长速度

野生菌的生长速度较快，在环境温暖和空气湿润时只需要10天就能成熟，而在连续暴雨时只需要8天以下的时间就会成熟，且野生菌主要生长在海拔2000-4000米的地方，品种较为繁多。

野生菌生长环境

野生菌主要生长在云南松、占风松、高山松等混交林地带，不同地理环境和生长植被不同所长出的野生菌不同，而且受到气温、日照、地势和土壤的影响，不同环境下的相同品种野生菌的营养价值不同。

野生菌品种介绍

野生菌的主要品种有鸡枞菌、牛肝菌、松茸、虎掌菌、青头菌、干巴菌，其中鸡枞菌是云南著名野生菌品种，肉质肥硕，质地细白类似鸡肉，牛肝菌味道鲜美，营养丰富，雨后天晴时生长较多。

野生菌栽种方法

栽种野生菌时，需要选择当地气候和土壤适宜生长的品种，再往20-30年生的树木林基部处挖掘一道沟渠，再将野生菌种撒在沟渠内，然后覆盖一层地膜和稻草，为野生菌保温保湿，使其旺盛生长。