适合懒人种的菜主要有韭菜、芦笋、黄花菜和豆芽菜等。韭菜是一种可以重复进行采收的蔬菜，无需过多的照料，芦笋能适应各种不同的极端温度，黄花菜对环境的要求很低，豆芽则不受外界的温度湿度等影响，生长周期短。

1、韭菜

韭菜是一种非常适合懒人种的菜，这种葱类的调味型蔬菜在栽种成活之后就无需进行过多的打理和养护，每隔一段时间就能采收一次，是典型的多年重复采收的蔬菜，有很强的耐旱能力和恢复能力，在采收之后能很快的恢复。

2、芦笋

芦笋对于温度的适应性也非常的强，较为极端的环境对其造成的影响非常有限，可以在低温或高温环境中正常的生长发育，且本身具有较强的抗病能力不容易染病招虫，成活之后的芦笋能连续采收10年左右，四季均可采摘。

3、豆芽

豆芽也是一种典型的懒人种菜的选项，它不像是瓜果类或是叶片类的蔬菜那样需要栽种在土壤中，会受到外界的湿度温度等季节变化的影响，它在较为封闭独立的环境中萌发，生长周期短采收方便，且无需做除虫或消毒工作。

4、黄花菜

黄花菜又被称作是忘忧草或柠檬萱草、金针菜，这种植物和韭菜一样可以多年连续重复的进行采收，本身对于周围的环境的要求并不高，一般所用的园土就能成活，且除了口感鲜嫩美味之外还具有很高的药用价值，能补肾益气。