芋头留种需要注意土壤状态、时间时段、植株外观和植株特征等几点。在生长整齐的丰产地进行留种的操作，等到地面部分完全枯黄萎缩，地下子芋生长发育完全，在晴朗的白天进行采收，青头、白头、病芋等不宜做种。

1、土壤

芋头想要留种的话，最好是选择在生长较为整齐一致的丰产地段的芋头田中进行，而芋头想要生长得足够整齐壮硕、球茎成熟的话，土壤就需要有疏松多孔的结构和良好的排水透气能力，且要具有丰硕的肥力以保证芋头的生长。

2、时间

芋头留种不能在一年四季中的所有时段进行，这种工作一般是留在秋冬季节，当外界的温度下降得比较低比较快的时候进行，此时芋头的地上部分的枝叶会因为寒冷而枯萎，等到地下块茎的子芋生长完全后，在晴朗的白天采收即可。

3、挑选

用作芋头种球的芋头本身必须发育完全，除了有膨大的球茎之外还需要球茎上的小分球茎也生长得比较丰足，有一定的质量才能采收，不能采收露出地面的青头芋头、没有成熟的白头或是子芋呈长条状的异常芋头，且不能有疾病侵袭。

4、注意事项

种芋的成熟与否一般没有特别清晰的界限，根据品种的不同种芋本身的重量也会有所不同，但一般会生长出子芋的种芋都需要有25-50克左右的重量，最小的也应该有15克以上，而如果没有子芋则需要保证母芋有25克以上的质量。