秋季适合种植菠菜、萝卜、生菜、包菜以及香菜，在种植时，可以选择疏松肥沃、排水性好的腐殖土作为基土，在养护的过程中，可以为蔬菜提供矿物质丰富的纯净水，保持土壤的湿润，也可以为其提供腐熟的有机肥，让植株生长的更加旺盛。

1、菠菜

秋季可以种植菠菜。因为菠菜的生长周期在两个月左右，播种后可以很快的生长成熟，所以在秋季播种的菠菜，冬季初期就可以生长成熟，不会受冻。在种植菠菜时，可以使用有机质含量较为丰富、排水性好的腐殖土。

2、萝卜

秋季也可以种植萝卜。在种植萝卜后，可以向土壤中浇灌未遭受污染的天然水，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要注意浇水量，最好在土壤干燥的情况下，为萝卜浇水，浸湿全部的土壤，在土壤湿润时，停止浇水，并为植株通风透气。

3、生菜

秋季还可以种植生菜。但是秋季温度开始下降，在栽种生菜时，需要为其搭建温室，以免生菜冻伤，在养护的过程中，也可以为生菜提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，保持叶片的翠绿。

4、包菜

包菜也可以在秋季种植。因为包菜具有较强的耐寒性，在秋季种植的包菜，在冬季也可以维持正常的生长。在养护的过程中，可以为包菜提供营养均衡的无机肥料，提高植株的生长速度，也可以向土壤中添加腐熟的有机肥，提高土壤的含肥量。