花菜从开花到成熟最少需要四十天的时间，在养护花菜的过程中，可以为其浇灌矿物质丰富的清水，浸湿全部的土壤，也可以为花菜提供以磷钾肥为主的肥料，促使植株尽快的完成花芽分化，还可以为花菜喷洒药剂，防治病害。

1、四十天

花菜的花期有二十五到三十天的时间，而结果期有二十到四十天的时间，所以花菜从开花到果实成熟最少需要四十天的时间，最长需要七十天的时间。在栽种花菜时，可以使用疏松肥沃、透气性较好的腐殖土或者花园土。

2、补充养分

花菜在开花结果的时期，对养分的消耗较大，所以在养护花菜时，可以为其提供腐熟的农家肥，提高植株的生长速度，也可以为花菜提供富含磷钾元素的无机肥料，促使植株的果实尽快的生长成熟，在施肥时需要注意施肥量，避免植株出现肥害现象。

3、正确浇水

花菜在开花结果期，对水分的需求量较大，所以在养护的过程中，可以为其每隔三天浇水一次，保持土壤处于湿润状态，在浇水的过程中，需要注意浇水方法，最好可以将水分直接浇灌在土壤中，避免花苞和果实接触水分，以免腐烂。

4、病害防治

在养护花菜的过程中，还可以采取措施为其防治病害。最好可以每隔一周，向花菜浇灌一次百菌清溶液，消灭植株上的细菌，也可以为花菜通风透气，保持环境的空气流通，还可以对其进行修剪，剪去花菜生长过多的叶片，提高植株间的通风性。