辣椒开花后花柄发黄脱落，可能是光照不足的缘故，需要将辣椒移到光线明亮的地方，也有可能是施加的肥料过于单一导致的，需要为辣椒提供以磷钾为主的复合肥料，还有可能是辣椒枝叶生长的过于茂密导致的，需要用剪刀将植株的密枝剪疏。

1、光照不足

辣椒是喜阳植物，养殖辣椒时，如果长期将其放置在阴暗处，就会导致植株无法正常生长，从而使得辣椒开花后花柄发黄掉落，需要将辣椒移到光线明亮的地方，让其接受每日不少于四个小时的自然光照，使辣椒开花数量增多。

2、施肥过少

辣椒在开花阶段会消耗大量的养分，养殖辣椒时，如果施加的肥料过少或者过于单一，就会导致植株营养不良，从而使得辣椒开花后花朵发黄掉落，需要为辣椒提供以氮磷为主的复合肥料，也可以为辣椒施加腐熟过后的有机肥料。

3、枝叶过密

养殖辣椒时，如果植株的枝叶生长的过于茂密，就会导致多余的养分流失，从而使得辣椒的花朵凋落，需要准备一把锋利的剪刀，再对剪刀进行消毒处理，然后将辣椒生长过于茂密的枝叶剪疏，增加植株间的透光性，使辣椒恢复健康。

4、养护方法

养护辣椒时，需要定期观察植株的生长状态，如果发现辣椒的叶片上有害虫，就需要立即对其进行人工除虫，可以使用纸巾将辣椒上的害虫擦掉，也需要每隔一周喷洒1-2次的多菌灵药剂，一段时间后即可除尽害虫。