红菜苔老叶需要打掉，因为其老叶会消耗大量的养分，不利于红菜苔的新叶生长，养殖红菜苔时，需要在每年的8-10月份时进行播种，也需要在红菜苔上方覆盖遮阳网，避免植株生长不良，还需要防治病虫害，使红菜苔健康生长。

1、需要打掉

红菜苔的老叶需要打掉，因为其老叶过多，会提高植株感染病害的几率，从而使得红菜苔生长不良，而且红菜苔的老叶会消耗植株的大量的养分，不利于植株长出新叶，可以使用锋利的剪刀将红菜苔的老叶剪掉一部分，加快嫩叶生长。

2、播种时间

红菜苔的最佳播种时间是在每年的8-10月份，因为此时的温度和湿度适宜植株生长发育，播种繁殖红菜苔时，需要为其提供向阳且地势平坦的土壤，也需要在土壤中加入尿素或者氯化钾，提高肥力的肥力，使红菜苔旺盛生长。

3、遮阴措施

红菜苔不适宜在高温的环境中生长，养殖红菜苔时，如果环境温度过高，就会导致植株被闷死，从而使得红菜苔的成活率降低，需要在高温干旱的天气时，使用遮阳网覆盖在植株上方，为其遮挡阳光，使红菜苔健康生长。

4、防治病虫害

红菜苔在生长过程中容易遭受蚜虫等害虫侵蚀，养殖红菜苔时，如果发现植株上有害虫，可以采用人工除虫和化学除虫的方法，其中人工除虫较为麻烦，而化学除虫较为简单且高效，需要每隔一周向红菜苔喷洒一次除虫药剂。