种植蒜黄，可以在每年的十月份到三月份进行，在栽种的过程中，需要搭建遮光的大棚，并将蒜种催芽后，播撒在土壤中，在栽种后可以为蒜黄定期喷洒水分，保持土壤的湿润，也可以将环境温度控制在二十五度左右，帮助蒜种尽快发芽。

1、场地建设

蒜黄在生长的过程中，不能接受光照，否则蒜黄的叶片就会变绿，影响品质，所以在种植蒜黄时，需要为其搭建一个遮光的场地，可以直接搭建蔬菜大棚，并向大棚上方遮盖遮光布，为蒜黄提供阴暗的生长环境。

2、催芽处理

在种植蒜黄前，需要对种子进行催芽处理。首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的蒜种，并将其浸泡在清水中，等待一天的时间后，将蒜种取出，然后将底部的茎盘去除即可。

3、播种种植

由于蒜黄的生长周期较短，所以在种植时可以将播种密度控制在每平方米三十六斤蒜种的范围内，提高蒜黄的产量，在播种过程中，可以将蒜种尖端朝上，放置在土壤表面，并向上方覆盖一层细土即可。

4、后期管理

蒜苗的生长，对湿度和温度的要求较高，所以在播种后，可以将环境温度控制在二十五度以上，并定期喷洒水分，保持环境湿润，在蒜苗发芽后，即可将温度降低五度，并减少水分的供应，避免环境过于潮湿，导致蒜黄腐烂。