辣椒可以在冬春季节或者夏季种植，将籽粒饱满的种子播撒在苗土中，并浇灌一次水分，等待辣椒种子长出二十厘米高的幼苗后，即可将其带土挖出，移栽在向阳通风的田地中，然后每月为辣椒喷洒一次除虫药剂，避免辣椒遭受虫害。

1、种植时间

辣椒可以在每年冬季的十二月份到次年春季的二月份，或者夏季的五月份到六月份播种，此时的温度逐渐升高，比较适合辣椒种子的生长，但栽种辣椒要选择抗寒性、抗病性较强的品种。

2、播种育苗

播种育苗辣椒时，要使用草木灰、腐殖土以及细沙混合配制苗土，然后将籽粒饱满、无病虫害的种子播撒在苗土中，并覆盖一层细土，如果环境温度过低，还要向土面覆盖地膜保暖，避免辣椒冻伤。

3、移栽定植

在辣椒种子长出幼苗后，即可将地膜掀开，并为其浇灌一次水分，浸湿全部的土壤，在辣椒幼苗长到二十厘米的高度后，要挑选其中生长粗壮、无病虫害的幼苗移栽在向阳的田地中，并将行距保持在三十厘米左右。

4、病害防治

辣椒在生长的过程中，容易出现叶片发黑、根茎腐烂的现象，因此在养殖时，要在夏季温度较高的情况下，每月为其喷洒一次稀释的多菌灵药剂，消灭植株上的细菌，并将发黑、有斑点的枝叶及时剪除，以免感染其它健康植株。