种植仔姜时，需要选择产量较高且抗病性较强的品种，并且要往土壤中施加以钾为主的复合肥料，提高土壤的肥力，然后即可把仔姜的根茎切成小块，并埋入土壤中，而且在仔姜生长期间，需要及时为其浇灌水分，使植株快速成熟。

1、选择品种

种植仔姜时，需要选择抗病性强、产量高且适应性良好的品种，例如鲁姜一号、莱芜大姜、山农大姜2号、铜陵白姜、来凤姜、疏轮大肉姜等，其中鲁姜一号是经过人工选育而成的新品种，它的稳定性较强。

2、土壤条件

仔姜对肥料需求较多，养殖仔姜时，需要为其提供富含丰富有机质的砂质壤土，并且要往土壤中施加以钾为主的复合肥料，而且要向土壤喷洒高锰酸钾溶液，为其消毒灭菌，有利于降低仔姜的染病率。

3、种植方法

种植仔姜时，需要选择生长健壮且无病害的种姜，再将其放入太阳下晾晒1-2天，使仔姜的发芽率提高，然后即可把其切成小块，并播种至土壤中，而且要在土壤上覆盖一层稻草或者地膜，使仔姜旺盛生长。

4、养护管理

仔姜的根系较浅，不耐干旱，养殖仔姜时，需要及时为其浇灌水分，以免植株生长不良，而且要在仔姜生长期间，为其追施氮磷钾复合肥料，和腐熟的有机肥料，促进植株生长姜块，并且要定期拔草松土，避免杂草与仔姜抢夺养分。