水培香菜根最好选择在春秋季进行，水培前先准备一个广口玻璃瓶，在瓶中加入三分之二的水，然后将买回来的香菜根部的土壤清洗干净，并用剪刀将其中带有部分茎部的三分之二处剪下来，最后将香菜根穿入海绵洞中，放在瓶中养护即可。

1、栽培时间

水培香菜根对于时间的要求没有太大限制，但是为了促进水培生根，最好选择在春秋两季进行，25度左右的温度环境最适合香菜生根，也更加有利于后期的生长发育。

2、准备工具

在水培香菜根之前要先准备一个广口玻璃瓶，然后准备好干净的水，不能使用水温差异较大的水质，再准备一把消过毒的剪刀以及海绵。

3、准备香菜根

将买回家的香菜用剪刀将根部剪下来，并且要带有部分茎部，然后将根部的土壤放在清水中清洗干净，最后置于通风处晾干即可。

4、进行水培

在广口瓶中加入三分之二的水，再在海绵中扎一个洞，将香菜根穿入洞中，然后将香菜根的三分之二浸泡在水中即可进行水培，并且要每天为其换水，3-5天之后就会长出白色的根须。