在给茄子育苗时，需要选择籽粒饱满且无病害的种子，再将其放入55-60度的温水中浸泡2小时进行催芽，然后即可把茄子种子与沙土混合后播撒至土壤上，并保持土壤湿润，等待茄子长出2-3片叶子后，即可将其移栽至肥沃的土地里。

1、种子处理

在给茄子育苗时，需要选择籽粒饱满且无破损的种子，再将茄子种子放入温度为55-60度的水中浸泡一段时间，然后把其捞出并放入到赤霉素中浸泡24小时，消灭种子表面的病菌，并且要将茄子种子放置在25-28度的环境中进行催芽。

2、育苗方法

养殖茄子时，需要先对土壤浇灌水分，使其保持湿润，再将与沙土混合后的茄子种子播撒至土壤表面，然后覆盖1厘米的土壤，并且要每隔一周浇水一次，而且要及时间苗，可以淘汰掉过密苗和病弱苗，使茄子旺盛生长。

3、移栽方法

移栽茄子时，需要为其选择排水性良好且富含丰富有机质的土壤，再往土壤中施加腐熟的饼肥和厩肥，使其更为肥沃，然后即可将长有2-3片叶子的茄子移栽至土壤中，并且要及时拔除杂草，以免影响到茄子生长。

4、养殖管理

养殖茄子时，需要在植株定植15天后，为其追施一次稀薄的人粪尿，使茄子的生长速度加快，并且要在茄子旺盛生长季节，向其叶片上喷洒磷酸二氢钾等叶面肥，促进植株进行花芽分化，使茄子的产量提高。