1、处理种子：将辣椒放在阳光下暴晒2天，再放进温水中浸泡12小时。2、播种：将辣椒种子均匀播撒在苗床上，并用细土覆盖。3、整地：定植前将地块翻耕一次，再施入有机肥。4、定植：种植辣椒的密度要稍大，并在定植后覆盖薄土。

1、处理种子

露天栽培辣椒时，需要挑选优良的种子，并放在阳光下暴晒2天，以促进种子的成熟，提高发芽率，然后将种子放进高锰酸钾溶液中浸泡，以消灭病菌，最后捞出用清水冲洗干净，再放进温水中浸泡12小时。

2、播种育苗

将苗床浇透水，再喷洒农药以消毒，并在上方覆盖一层薄薄的细土，然后将辣椒种子均匀播撒在苗床上，最后覆盖一层1厘米左右厚的细土即可。

3、整地

由于辣椒的根系较弱，而且生长期较长，为了促使植株不断开花结果，进行露天种植时需要保持土壤中的营养成分和疏松度，最好在定植前将地块翻耕一次，再施入有机肥，补充土壤肥力。

4、定植

辣椒的栽种方法一般是沟栽或平栽，定植时要在上方覆盖一层薄土，而且种植的密度要稍大，以增加地表覆盖率，减小土温和湿度的变化，暴雨之后植株的根部不容易被暴晒。