1、打枝方法：茄子长出5-8枚叶片后，打掉第一次分枝后出现的茄子。2、单杆整枝：茄子分叉时保留强枝，疏除细弱的分枝。3、双杆整枝：当茄子开始分叉时，选择2个分枝使其同时生长。4、注意事项：注意不能直接用手掰茄子枝条。

1、打枝方法

当露天种植的茄子移栽后，定植期至长出5-8枚叶片后，要打掉第一次分枝后出现的茄子，保留主枝上的茄子，然后将侧枝全部摘除，促进主枝的茁壮生长。

2、单杆整枝

单杆整枝法适合种植密度大、成熟时间早的地块，在茄子分叉时保留强壮的分枝，疏除细弱的分枝，整个生育期至保留一个结果枝即可，使养分更加集中。

3、双杆整枝

当露天种植的茄子开始分叉时，选择2个分枝使其同时生长，后期每次分枝时都只保留一个粗壮的枝条，将另一个分枝剪掉，这种方法可以使植株结出更多果实，但是容易导致茄子徒长。

4、注意事项

茄子进行打枝之后，要及时摘除发黄、瘦弱的叶片，并疏除侧枝、侧芽，打枝工具以干净无菌的剪刀为宜，注意不能直接用手掰，否则茄子容易感染病菌。