1、氮肥：能提高韭菜的产量，改善植株的质量。2、腐熟的有机肥：每年三月和六月各为韭菜施加一次腐熟有机肥。3、硫酸钾复合肥：满足韭菜对氮、磷、钾的需求。4、磷肥：为满足韭菜对磷、钙的需求，每季度施加一次磷肥。

1、氮肥

韭菜喜欢氮肥，由于韭菜耐肥力强，施肥时以施加氮肥为主，韭菜的生长期，使用氮肥能提高植株的产量，改善韭菜的品质，如施加氮肥不足，韭菜的产量和品质会受到影响。

2、腐熟的有机肥

在养殖韭菜时，每年的三月和六月各要为其施加足量的腐熟有机肥，将肥料与土壤混合均匀，注意不要将肥料直接洒到韭菜根部，以免造成肥害。

3、硫酸钾复合肥

韭菜的生长期每周要施加一次硫酸钾复合肥，满足韭菜对氮、磷、钾的需求，注意施加完肥料后不能立即浇水，以免韭菜根部腐烂。

4、磷肥

为满足韭菜对磷、钙的需求，每季度需要向韭菜施加一次磷肥，促进植株的开花结果，一般在花期前施加，施肥时间选择在晴天的下午。