1、选地施肥：种植青椒要选择土层深厚、疏松透气的田地，并施入腐熟的农家肥和复合肥。2、播种育苗：将种子用热水浸泡后放在30度的环境中催芽。3、选苗定植：幼苗长出5-6片真叶后定植。4、剪枝方法：剪除下垂枝、徒长枝、病虫枝。

1、选地施肥

栽种青椒要选择土层深厚、土质疏松、有机质丰富、地势平坦的田地，在前一年秋季对田地深翻，并施入腐熟的农家肥、复合肥，提高土壤的含肥量，而且青椒不宜连作，三年内未栽种茄科或马铃薯的田地栽种最佳。

2、播种育苗

种植青椒前，要用清水将种子表面的粘液清洗干净，然后放入55度的温水中边搅拌边浸泡，让青椒种子受热均匀，浸泡6小时后即可将种子捞出，放在30度的环境中催芽，等待种子露白后，即可将其播撒在育苗盘中。

3、选苗定植

青椒幼苗长到10厘米的高度、长出5-6片真叶后即可定植，定植前一天要向田地中浇灌透水，然后挑选生长健壮、无病虫害的幼苗带土栽种在田地中，注意栽种密度保持在每亩4000株即可。

4、剪枝方法

修剪青椒时，要使用锋利的修枝刀将感染病虫害、长势不良的枝条剪除，避免病害蔓延，影响植株的生长，而且要将下垂枝、徒长枝剪除，减少养分的消耗，修剪完成后，还要将剪下的枝条带出菜园烧毁。