1、深耕细耘：种植苦菜选择地势平坦的田地，深翻晾晒后施入腐熟的有机肥，并作出一米宽的畦。2、播种种植：在畦面挖出土沟并浇透水，然后将种子播撒在沟中，覆土后遮盖地膜。3、田间管理：幼苗长出后喷洒水雾，3天后松土除草。

1、深耕细耘

苦菜属于野生蔬菜，对环境的适应性强，种植时可以选择地势平坦、土层深厚、通风向阳的田地，并对其深翻晾晒，每亩地施入3000千克的有机肥，然后在田地中作出一米宽的畦面。

2、播种种植

播种苦菜前，要在畦面上挖出沟距为12厘米的土沟，并向其中浇灌一次透水，等待水分完全渗入土壤后，将籽粒饱满的种子播撒在沟中，使用薄土掩埋后覆盖一层塑料膜，七天后苦菜幼苗就会长出。

3、田间管理

苦菜幼苗长出后，要向四周喷洒水雾，保持土壤湿润，避免叶片干枯，浇水3天后疏松一次土壤，并清除其中的杂草，减少养分消耗，等待苦菜长出2-3片叶子后，还要喷施一次尿素，有利于茎叶生长。