种植时间：大白菜可以在每年的七月份到九月份种植，晚熟品种最好八月份栽种。 施足底肥：栽种前翻整田地，施入腐熟的有机肥和复合肥。 合理密植：将种子浸泡催芽后播撒在土壤中。 间苗处理：出苗后剔除瘦弱苗，施入高氮肥。

1、种植时间

种植大白菜要根据栽种品种选择时间，早熟大白菜在每年的七月份到八月份播种，中熟品种在每年的八到九月份种植，晚熟品种在八月份下旬开始种植，以免栽种过晚，导致白菜受到冻害，产量偏低。

2、施足底肥

栽种大白菜之前，要用锄头将菜园翻整一遍，清除其中的碎石和杂草，并将土块整细整平，然后向土壤中施入腐熟的有机肥、复合肥，其中有机肥的用量为每亩3000公斤，复合肥的用量为每亩70公斤。

3、合理密植

将大白菜种子放入温水中浸泡半小时，提高种子的活性，然后换清水浸泡24小时，种子泡软后即可播撒在翻整后的土壤中，再覆盖一层薄土，浇水润湿土面，等待种子发芽。

4、间苗处理

大白菜发芽后要间苗处理，将生长瘦弱、生长不良的菜苗全部剔除，减少养分的消耗，提高幼苗间的通风性，而且幼苗长出一到两片真叶后，要为其施加高氮复合肥，促进植株的生长。