整地挖穴：整平土壤并浇水保持土壤湿润，然后在土壤上挖出七到十厘米的小洞。 播种方法：将白菜种子均匀的撒播在土壤上，覆土压实后浇水。 苗间管理：等幼苗长出二到三片真叶时，进行第一次间苗。 中耕培土：在植株的生长前期中耕除草两到三次。

1、整地挖穴

种植白菜前，需要选择地势平坦、疏松透气、排水优良的土壤，然后整平土壤，浇水保持土壤湿润，而且还要用铲子在土壤上挖一定间距的小洞，注意洞的深度在七到十厘米。

2、播种方法

将白菜种子均匀的撒播在土壤上，覆盖一层细土，并用手轻轻压实土壤，保证植株不会倒伏，然后浇水保持土壤湿润，注意播种过程中，要保留二十厘米的行距，以及十五厘米的株距。

3、苗间管理

白菜小苗长出二到三片真叶时，进行第一次间苗，将长势细弱、过密的幼苗拔除，保证香菜幼苗之间的行间距在一厘米以上，注意间苗完成后要对植株施加一次稀薄的氮肥溶液。

4、中耕培土

养护白菜的过程中，需要在植株的生长前期中耕除草两到三次，尤其是在久雨转晴后，要及时进行中耕炕地，促进根系的生长，此外在白菜的生长中后期，定期施加以氮肥为主的肥料。