萝卜：属于半耐寒性的蔬菜，最佳的生长温度在21-25℃。 豇豆：对气候的适应性强。 空心菜：生长周期短，喜欢温暖、湿润的环境。 油菜：七八月栽种，九至十月就可以收获。 白菜：适合在凉爽的条件下生长。

1、萝卜

萝卜属于半耐寒性的蔬菜，在立秋过后种植比较适宜，植株最佳的生长温度在21-25℃，对于土壤水分要求比较高，一般在雨后进行播种，种子的出芽率高。

2、豇豆

豇豆是比较常见的豆类蔬菜，是一种缠绕型的藤本植物，对气候的适应性强，植株适合生长在土层深厚、疏松、肥沃且保水性比较强的土壤中。

3、空心菜

空心菜由于它的茎中空因此而得名，通常在南方种植比较普遍，过了立秋也是种植空心菜的好时节，植株比较喜欢温暖、湿润的环境，一般在每年的七八月栽种，九至十月就可以收获。

4、油菜

油菜也是适合低温天气种植的蔬菜之一，因为油菜的种植期很短，大约40天就能收获，可以选择在立秋之后播种，9月份就能成熟，其叶片汁水丰厚，美味又健康。

5、白菜

白菜适宜凉爽的季节种植，大白菜处于幼苗时期，最佳的生长温度在22-25℃，结球期最低的气温不能低于-3℃，否则容易受冻，立秋后10-20天内我国大部分地区的温度都会保持在25℃左右，非常适合种植大白菜。