时间选择：秋季种植韭菜的时间选择在立秋前后为宜。 浸种催芽：将种子放进30度的温水中浸泡8-10小时。 科学播种：将处理过的种子撒在畦面上，再覆盖一层保温性强的塑料膜。 后期管理：发现杂草时立即拔除，每月施一次氮肥。

1、时间选择

秋季种植韭菜的时间选择在立秋前后为宜，此时的气候凉爽，降雨量较少，适合植株的生长发育， 韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒、耐热，在中国各地都有栽培。

2、浸种催芽

播种韭菜之前，要先把种子放在有光照的地方晾晒1-2天，之后放入温水中浸泡，水温维持在30度左右，时间为8-10个小时，期间要不断搅拌，等种子里面的胚根伸出后即可播种。

3、科学播种

韭菜播种的方式比较简单，直接将处理过的种子撒在畦面上即可，但是由于秋季的气温较低，播后需要为其覆盖一层保温性强的塑料膜，当种子出芽率达到70%时立即揭开薄膜。

4、后期管理

韭菜播种入土之后，要定期为其浇水，使土壤保持湿润，但是不能出现积水，等韭菜进入生长期后，每个月追施一次稀薄的氮肥，另外，发现杂草时要立即拔除，避免养分的争夺。