乌塌菜能忍耐的最低温度为零下10度至零下8度，植株性喜冷凉的气候环境，耐寒性较强，不耐高温，种子的发芽适温为20-25度，茎叶发育的适温为15-20度，夏季要将温度保持在25度以下，经常为乌塌菜喷水降温，冬季则以全日照为主。

乌塌菜能忍耐的最低温度

乌塌菜能忍耐的最低温度为零下10度至零下8度，植株性喜冷凉的气候环境，耐寒性较强，不耐高温，种子的发芽适温为20-25度，茎叶发育的适温为15-20度，在25度以上的条件下长势衰弱，容易感染病毒病。

乌塌菜的光温控制

乌塌菜生长期间对于光照的需求较大，种植时要选择向阳的地块，每天保证8小时以上的阳光照射，由于植株不耐高温，夏季要将温度保持在25度以下，经常为其喷水降温，冬季以全日照为主。

乌塌菜什么时候播种

乌塌菜在北方的寒冷地区，通常于6月中下旬进行直播，8月上旬至中旬开始收获，华北地区则在5月上旬至6月上旬播种，7月份收获，长江流域适宜的播种期为9月，12月至翌年2月随时采收。

乌塌菜的肥水管理

乌塌菜的根群分布浅，吸收力弱，养殖期间应该不断地为其供给肥水，定植3-5天内不能缺水，并施加稀释粪水，促进幼苗发根成活，施肥时间为早上或傍晚，以行间条施为宜。