芥菜：芥菜喜冷凉、湿润的环境，忌炎热干旱。 白菜：播种时以保水保肥、富含有机质的壤土或沙壤土为佳。 空心菜：是一种水陆两栖的植物，生命力顽强。 豆角：根系发达，具有较强的抗旱性。 黄瓜：在8-11小时的短日照下生长良好。

1、芥菜

芥菜在每年7月下旬到8月中旬这段时间都能进行种植，而且芥菜的生长速度快，播种后50天左右即可采收，芥菜喜冷凉、湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，生长适温为15-22度。

2、白菜

白菜适合在8月份种植，它的耐寒性较强，喜欢冷凉气候，不适合在夏季栽培，播种时以保水保肥、富含有机质的壤土或沙壤土为佳，播种方式分为撒播、穴播等，每亩播种量为100克左右。

3、空心菜

空心菜的生命力旺盛，扦插即可成活，栽后能够收获好几茬，植株性喜温暖湿润的气候，适合在长江流域各省栽培，而且它是一种水陆两栖的植物，可以在水田或者旱地中栽植。

4、豆角

豆角是耐热蔬菜，耐高温，不耐霜冻，加上植株的根系发达，因此具有较强的抗旱性，种植时不宜使用粘重或低洼潮湿的田块，以肥沃、中性或微酸性的砂壤土为佳，适宜的pH值为6.2-7.0。

5、黄瓜

黄瓜广泛种植于温带和热带地区，植株的生育适温为10-32度，在35度的高温环境下，光合作用不良，零下2度时出现冻害，而且黄瓜在8-11小时的短日照条件下生长良好。