种子处理：将西洋菜种子晾晒、浸泡后，用湿润纱布包裹住，放在温暖处进行催芽。 土壤配制：用腐叶土、河沙、园土、基肥等混合配制土壤。 进行播种：将西洋菜种子与细沙混合后撒播到土壤上。 苗间定植：选取长势健壮的幼苗移栽定植。

1、种子处理

想要西洋菜种子发芽，就需要选择新鲜、颗粒饱满、健康的种子，将种子晾晒一到两天后，浸泡到温水中，等种子吸水膨胀后捞出，用湿润的纱布包裹，然后放在温暖的地方进行催芽。

2、土壤配制

西洋菜喜欢肥沃松软的土壤，因此在栽种前，可以用腐叶土、河沙、园土、基肥等混合配制土壤，并将土壤深翻整细后，往土壤内浇灌高锰酸钾溶液，进行消毒处理，以免土壤内残留的虫卵危害植株根系。

3、进行播种

在播种前，将西洋菜的种子与细沙混合均匀，然后撒播到土壤表面，在种子上方覆盖一层薄土后，浇水保持土壤湿润，并在土壤上方覆盖一层塑料薄膜，起到保温保湿的作用。

4、苗间定植

等西洋菜的幼苗长势稳定后，进行移栽处理，可以选取长势健壮的幼苗，小心翼翼地移栽到湿润的土壤内，并保持行距为十五厘米，注意生长期要定期施加稀薄的腐熟液肥。