清水催芽：将荠菜种子浸泡在三十度的温水中二到四小时即可。 纱布催芽：种子用纱布催芽后两到三天即可发芽。 低温催芽：将荠菜种子放入低温环境中储藏两到三天。 种植方法：将催芽处理后的荠菜种子，撒播在土壤表面。

1、清水催芽

清水催芽是荠菜种子最简单的催芽方法，可以将颗粒饱满、健康的种子浸泡在三十度的温水中，等种子的表面软化，而且充足吸水后，捞出沥干准备栽种，注意浸泡二到四小时即可。

2、纱布催芽

将荠菜种子浸泡到清水中，以清洗表面的污渍，然后用水打湿干净的纱布，再将种子平铺再纱布表面，并在上方覆盖一层塑料薄膜，起到保温保湿的作用，如果气候环境适宜，则两到三天后即可出芽。

3、低温催芽

将荠菜种子先放入低温环境中储藏，可以打破种子的休眠期，使种子恢复活性开始生长，一般在冰箱的冷藏中放置两到三天即可，有利于提高种子的出芽率，促使植株后期生长健康。

4、种植方法

将催芽处理后的荠菜种子，均匀地撒播在土壤表面，然后覆盖一层细土，并浇水保持土壤湿润，同时在上方覆盖一层地膜保湿，注意控制环境温度在二十到二十五度之间，有利于加快种子的出芽速度。