芹菜在地里冬天能过冬，芹菜是半耐寒性蔬菜，能够短时间忍受低温，零下十几度也不会受冻害，冬季养殖芹菜，要在土壤封冻前追施腐熟肥，提高土温，土表微干时覆盖薄膜，并且搭建塑料棚架防风保暖，而且芹菜需要在秋天播种、入冬前定植，促使生长。

芹菜能不能在地里过冬

芹菜能在地里过冬，芹菜是半耐寒性蔬菜，幼苗最低能耐零下5度的低温，成熟株能耐零下7度的低温，短时间内耐受零下十几度不被冻害，可以露地过冬。

芹菜怎么安全越冬

芹菜在土壤封冻前用腐熟的有机肥施肥一次，提高土壤温度并浇灌冬水，让土壤层保持湿润，等待土壤表面干燥时覆盖薄膜，降低寒风的吹灌，起到保暖保湿的作用，搭建塑料棚防止霜冻。

过冬芹菜的种植方法

越冬芹菜的种植时间在8月-9月之间，选择地势较高、土层深厚、排灌方便的土壤，深耕时不低于10厘米，施入腐熟的肥料，混合均匀后浇水，浸泡后的种子混合沙土撒播在土壤中，浇水后覆盖薄膜，幼苗长出后及时间苗。

过冬芹菜的养护管理

芹菜幼苗长出后拔除杂草，减少养分的消耗，长出真叶后按照3厘米的株距定植幼苗，间苗时要拔除病弱苗和丛生苗，及时浇水，让土壤保持见干见湿，有利于芹菜苗的养分输送，迅速生长越冬。