香菜低于15度还能生长，但是生长的速度非常缓慢，而且长出来的香菜品种也会降低，植株最佳的生长温度为15-25度之间，可以忍耐零下1-2度的低温，夏季温度在30度以上时停止生长，早春播种后，需要在畦面铺地膜或稻草，秋冬季以大棚栽植为宜。

香菜低于15度还能不能生长

香菜低于15度还能生长，但是生长的速度非常缓慢，而且长出来的香菜品种也会降低，植株最佳的生长温度为15-25度之间，当冬季气温低于15度时，种子很难发芽，就算发芽后长势也十分衰弱。

香菜的温度管理

香菜的耐寒性比较强，可以忍耐零下1-2度的低温，当温度超过20度时，植株生长缓慢，30度以上时停止生长，如果在早春播种，播后需要在畦面铺一层地膜或稻草，为种子发芽提供温暖的环境。

香菜如何大棚种植

香菜在利用大棚种植时，一般在9-10月份进行直播，入冬前浇灌一次冻水，有利于幼苗越冬，1月及时扣棚，当幼苗返青时，中耕松土一次，并拔除大棚内的杂草，生长期将温棚温度控制在15-25度之间。

香菜的病虫防治

香菜的病害有叶枯病、斑枯病、根腐病等，对于病害地块，要用40%五氯硝基苯进行土壤消毒，播种前用药剂拌种，扣棚后喷施一次1000倍的菌核净，整个生育期要加强通风，减少病菌的滋生。