香菜十一月份可以种，其耐寒性极强，生长适温在十七到二十度之间，当温度高于二十度时，香菜生长速度缓慢，此外栽种前，需要将种子放入清水中浸泡一到两天，等种子吸水膨胀后，捞出沥干，再均匀地撒播在土壤表面，并覆盖一层细土和塑料薄膜。

十一月能不能种香菜

香菜十一月份可以种，其耐寒性极强，生长适温在十七到二十度之间，当温度高于二十度时，生长速度会逐渐减慢，超过三十度的时候香菜停止生长，此外香菜最佳播种时间在每年的春秋两季。

香菜怎么种

栽种香菜前，需要将种子放入清水中浸泡一到两天，等种子吸水膨胀后，捞出沥干，再均匀地撒播在土壤表面，并覆盖一层细土和塑料薄膜，起到保温保湿的作用，等幼苗长出三到四片真叶后，要掀开薄膜透气。

香菜的养殖方法

养护香菜的过程中，需要间隔十到十五天施加一次氮磷钾复合肥，促使植株生长旺盛，并等土壤干燥后，再浇灌一次透水，保持土壤湿润，切忌出现积水情况，否则香菜容易萎蔫死亡，此外雨季做好排水措施。

香菜的种类

香菜有大叶和小叶两个品种，一般比较常见的有山东大叶、北京香菜、原阳秋香菜、白花香菜、紫花香菜等，其中山东大叶的叶片大、叶色浓，而北京香菜的耐寒性极强，叶柄细长。