茼蒿：喜欢在冷凉、温和的环境中生长。 生菜：春季3-4月份种植，5-6月份采收。 小白菜：适应性较强，生长周期较短。 芹菜：有一定的耐寒性，在春夏秋都能种植。 菠菜：生长能力较强，一年四季的都能种植。

1、茼蒿

茼蒿又叫做菊花草，是一年生或二年生的草本植物，喜欢在冷凉、温和的环境中生长，有一定的耐寒性，在春季的2-5月份和秋季7-9月份都能种植，有一定的耐寒性。

2、生菜

生菜也是一年生或二年生的草本植物，喜欢冷凉的环境，既不耐寒也不耐热，适合生长的温度在15-20度之间，春季3-4月份种植，等待5-6月份就能采收，生长周期短。

3、小白菜

小白菜的适应性较强，也是常见的一种蔬菜，春季的播种时间是在2-4月份，生长周期较短，幼苗长出后20-30天就能采收，通常分批次播种，茎叶都能食用，生长高度在25-70厘米不等。

4、芹菜

芹菜喜欢在冷凉、湿润的环境中生长，有一定的耐寒性，在春夏秋都能种植，春季从3月份开始，生长周期在90天左右，根据不同的种植时间，选择合适的品种。

5、菠菜

菠菜的生长能力较强，一年四季的都能种植，属于耐寒蔬菜，适合生长的温度在15-20度之间，春菠菜在3月份播种，虽然是长日照植物，但对光照的要求不严，可以和高杆蔬菜套作。