菜花是花椰菜长出来的。花椰菜属于十字花科芸苔属，是一种短生草本植物，根系发达，再生能力强，适宜生长在较为温暖的地方，但不耐高温，对光照要求不高但对水分要求高，适宜生长在肥沃深厚的沙壤土中。

1、花椰菜

菜花是花椰菜所长出来的花球，采摘下来之后的花球部分就被称之为菜花或是花菜。花椰菜是一种很常见的食用蔬菜，在市面上多有售卖且价格不高，是一种鲜食蔬菜，烹饪之后味道甘甜味美，有着独特的鲜甜味，很受欢迎。

2、植株特征

花椰菜是十字花科芸苔属的短生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花球、球花甘蓝等，高度大约在60厘米左右，它的花朵在开放之后会变成细密的花球状花序，颜色由淡黄变为纯白，成熟之后的花球是一种常见的蔬菜。

3、种植条件

花椰菜的根系很发达，其再生能力也是比较强的，适用于育苗移栽等用途，对于土壤并不算很挑剔，一般的普通菜地就能很好的适应，但想要长得好的话还是要选择在肥沃深厚的沙质土壤中种植，以保护其根茎不受水涝危害。

4、养护条件

花椰菜对于光照的要求不是很严格，普通的正常光照即可，但它的根茎非常不耐水涝和干旱，因此对于水分的要求是相当严格的，要求做到见干见湿适度适，花球形成还要经过低温的春化，温度高于25摄氏度则花球不会形成。