西红柿大家都不陌生，又被叫做番茄，是日常生活中经常食用的蔬菜之一，具有热量低、水分高、价格适中等特点，既可以生吃，又能够制作成各种美食，那么吃西红柿的好处有什么呢?让小编为大家介绍一下吧。

1、健胃消食

西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，如果生活中有消化不良的人群，可以推荐他食用西红柿。

2、美容护肤

西红柿含有胡萝卜素和维生素A、C，可以起到祛斑美容、抗衰老的作用，对于真菌、感染性皮肤病还有一定的治疗作用。

3、抗血凝聚

研究发现，西红柿籽周围黄色果冻状的汁液中会分离出一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的作用，进而预防脑血栓的发生，患有冠心病和中风的病人可以每天适量饮用西红柿汁。

4、保护心脏

生吃西红柿可以保护心脏，减少心脏病的发病几率，原因是番茄红素有一定的抗氧化性，可以阻止氧自由基对心肌细胞造成的损伤，注意要适量食用，以免对身体造成危害。

5、保护骨骼

西红柿中含有维生素K、钙，可以帮助骨骼保持健康，所以食用西红柿有利于加强和修复骨头，以免出现骨质疏松的情况。